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基于物联网的农产品冷链物流实训方案

冷链物流(Cold Chain Logistics)也叫低温物流,是一种特殊的物流形式,其主要对象是易腐食品,所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链。农产品冷链物流是指以水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等为代表的生鲜产品从产地采购加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境中,以保证农产品的质量,减少农产品的损耗,防止农产品的变质和污染。

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